科学家对母鸡进行基因编辑，使其下蛋不再发育为雄性胚胎

据BBC报道，大规模宰杀雄性鸡可能最终将成为过去，因为科学家声称，他们对母鸡进行了基因编辑，使其下蛋后可以停止发育雄性胚胎。

由于公鸡不下蛋，骨头上的肉也少，人们认为它们的价值不如母鸡，经常被宰杀，这种可怕的做法每年导致数十亿只小鸡死亡。但是，如果你能避免雄鸡孵化的次数超过需要，按照这种想法，农民就可以避免集体宰杀它们。

领导这项研究的是以色列农业研究中心波尔尼研究所的尤瓦尔·辛纳蒙。辛纳蒙在接受BBC采访时表示，他认为这些经过基因编辑的“果尔达母鸡”将为全世界的养鸡福利带来巨大的福音。

他告诉媒体:“我很高兴我们开发了一个系统，我认为这个系统可以真正彻底改变这个行业，首先是为了鸡的利益，也是为了我们所有人，因为这是一个影响地球上每个人的问题。”

至于这项技术是如何工作的：简而言之，雌鸡有一条W染色体和一条Z染色体(WZ)。另一方面，雄性只有两条Z染色体(ZZ)。

科学家可以对雌性的Z染色体进行基因编辑，这样当它与另一只交配公鸡的Z染色体配对时，农民就可以用蓝光照射鸡蛋胚胎几个小时，从而完全阻止雄性胚胎的发育。

由于雌性胚胎从母亲那里获得了未经编辑的W染色体，也从父亲那里获得了同样未经编辑的Z染色体，因此不会受到影响。

“农民们会得到和今天一样的小鸡，消费者也会得到和今天一样的鸡蛋，”肉桂保证道。“生产过程中唯一的微小区别是鸡蛋会暴露在蓝光下。”

然而，辛纳蒙和他的团队的研究还没有发表，因为他们计划授权他们的技术。这意味着它还没有被外部独立科学家团队研究过，所以对他们的说法的健康怀疑不是没有根据的。

值得赞扬的是，科学家们的努力一直受到英国动物福利组织“世界农业同情”(CIWF)的影响，该组织的首席政策顾问彼得·斯蒂芬森支持这一重大突破的有效性。

“通常情况下，我对农场动物进行基因编辑非常谨慎，”他对BBC说。“但这是一个例外，我和我在CIWF的同事都支持它。”

斯蒂芬森补充说:“接下来重要的一步是看看这只母鸡和她所生的小鸡(这些小鸡将下蛋供人类食用)是否能在没有任何意外福利问题的情况下度过商业寿命。”

不过，如果你是素食主义者或素食主义者，这听起来可能是一种减少农业中虐待动物的非常迂回的方式，但它仍然可能是一种更好的选择，可以在出生时破坏雄性小鸡的选择。

编辑：周敏

排版：李丽